白展堂：这些可不是简简单单的萝卜皮，它包含着竹叶青的醇美和萝卜皮自身的清香，两种香味混合在一起，天才之作呀。

佟湘玉：老白，不是叫你去拉客人去了么，咋滴又回来了捏。

老白：因为这菜是我和大嘴一起想出来的。

佟湘玉：有关系么？

老白：怎么没关系啊，哎呀，管他有没有关系，看新菜吧。大嘴，下一道。

大嘴：下一道，酥炸小黄瓜。

佟湘玉：小黄瓜，酥炸？

大嘴：下一道，碳烤母猪蹄。

佟湘玉：哎，等等，为啥是母猪蹄不是公猪蹄。

白展堂：这公猪蹄它不是烤不熟嘛，下一道。

大嘴：清蒸黄花鱼。

佟湘玉：哈哈，这道菜原来有了吧，扣钱扣钱。

老白，名同菜不同啊，原来蒸鱼是用清水蒸的，现在咱是用汤水蒸的。

佟湘玉：汤水？

大嘴：这么多年的饭剩的菜汤，我都没舍得扔，留到现在，用它熬成一锅浓浓的菜汤，用它蒸出的鱼那才是入味七分，千锤百炼呐

佟湘玉：另外三分呢

老白：另外三分在这呢，汤水蛋花汤。

大嘴：鼓掌！

佟湘玉：好，好滴很呐，叫你们研究新菜，你们就拿这个来糊弄我，，这是人吃的东西吗？

大嘴：哎呦，掌柜的，现在现在菜钱涨的越来越快，你就给我这么一丁点钱，买的到好东西么？这样就算不错洛

佟湘玉：算了，反正又不会吃死人，能赚钱就成，老白啊，站这干嘛呢，快去跑堂去，又趁机偷懒，想扣钱是不？

老白：别呀，这就去。（边往外跑边说）：客官，首先请接受我诚挚的祝福。

佟湘玉：累死了

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